Après-ski je výraz pochádzajúci z francúzštiny, ktorý vyjadruje „zábavu po lyžovaní“. Après-ski bar je teda označenie pre bary, ktoré sa nachádzajú priamo alebo v blízkosti lyžiarskych svahov.
Lyžovanie si tu môžete spríjemniť kávou či horúcou čokoládou na slnečnej terase s úžasným výhľadom na zasnežené kopce hôr. A večer si tu môžete po celodennej námahe na svahu odmeniť i niečím ostrejším, napríklad loveckým čajom Jagatee, horúcou čokoládu s rumom Lumumbou alebo vareným vínom Glühwein. Nie je výnimkou, že sa po pár drinkoch celý bar otriasa veselým spevom a tancom. Tiež sa tu v priebehu sezóny konajú rôzne koncerty a diskotéky.
Strediská bohaté na après-ski sú napríklad Ischgl, Sölden, St. Anton am Arlberg, Saalbach alebo Hinterglemm.